Desde 2016, Catalina Espinoza ha estado activa en diseño y producción escénica con diversas compañías teatrales en Chile. Entre 2017 y 2020, fue productora de vestuario en la sastrería del Teatro Municipal de Santiago, trabajando en ópera, ballet y conciertos. En 2020, su trabajo fue seleccionado para participar en World Stage Design como diseñadora emergente en Calgary, Canadá. Desde julio de 2021, forma parte de la mesa directiva de la Asociación Nacional de Diseñadores Escénicos. En 2023, fue jefa de vestuario de las Ceremonias de Clausura de los Juegos Panamericanos y Parapanamericanos Santiago 2023. En 2024, estrena por segunda vez una coproducción junto a Comedia Theater en Alemania y se une a la Fundación Escuela en Acción como docente de artes escénicas en escuelas rurales de Chile.